25 de enero de 2013

Tarta cumpleaños

Tarta cumpleaños


Hoy vengo con una receta especial, ya no por si misma, si no por el motivo que la he preparado.Hoy es mi cumple,siiii un añito másssss... y toca celebrarlo con una tartita,bueno y alguna cosita más......,así que quedáis todos invitados a un cachito..vale!!!! a un café también...
Cuando vi esta tarta me causo tanta sensación que me dije -- esta va ser paaaaa mi.... cumple.La tarta reunía los requisitos principales que estaba buscando,que fuera de chocolate y que fuera llamativa.Ahora solo queda degustarla y que den el aprobado!!!!
Difícil de preparar.....para nada,resulta más sencilla de lo parece.













Ingredientes
Para la plancha del bizcocho
100 gr azúcar
4 huevos
1 cucharadita de de miel
100 gr de harina
Para el relleno
375 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
120 gr de azúcar glass
120 gr de leche
40 gr de chocolate valor
Para la cobertura
200 gr de chocolate con leche (cobertura )
200 gr de nata (35% de materia grasa)


Preparación
Para el bizcocho pinchar Aquí
Para el relleno ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y batimos 3 minutos a velocidad 3.
Cuando ya tengamos la base de bizcocho fría ,untaremos con una capa de  la mezcla del relleno.
Dividimos en tres partes iguales de unos 10 cm más o menos y cortamos.



Cogemos una tira de bizcocho y empezamos a enrollar como el brazo de gitano,terminamos y cogemos otra que pondremos a continuación,igual con las siguiente tira.



Cubrimos con la crema del relleno toda la tarta y dejamos unos 30 minutos en el congelador.

Mientras vamos haciendo la cobertura.En un cazo ponemos la nata y el chocolate y removemos hasta que el chocolate este totalmente derretido.
Dejamos templar un poco.
Cogemos la tarta la dejamos sobre una rejilla (nos vale la del microondas),la rejilla la ponemos sobre una fuente o plato,para recoger el chocolate que nos caiga.



Dejamos caer la cobertura por la tarta para que se cubra toda.
Adorar con unas fresas....

Nota:extender bien la plancha,a mi me quedo un poco demasiado gorda..

Mary

24 comentarios:

  1. Feliz Cumple Mary!Y gracias por ese trocito de tarta tan rico.:)
    Besos

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  2. En primer lugar Felicidades y que cumplas muchos mas. la tarta parece bastante sencilla de hacer para lo bonita y rica que tiene que estar. :-))

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  3. Hola Mary, esta receta queda genial, la tenia ya guardada para prepararla un dia, es espectacular!! besos!

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  4. ay que ganas le tengo a esta tarta,la busqué por yotube para ver cómo se hacía, es verdad que no es tan dificil,hija mia,pero te ha quedado superapetitosa!! felicidades...besitos

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  5. felicidades!! yo hago una tarta asi, y en casa le llamamos "tarta enrollada",ajajaja es muy fácil la verdad, y queda supervistosa,, siempre llama la atención!! te ha quedado estupenda!!besitoss

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  6. Pues muchas felicidades... y la tarta genial... no te imaginas la que tengo yo ideada para el cumple de mis peques con esa tarta... pero no te cuetno mas que luego todo se sabe.... jajajjajjaja

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  7. Hola Mary, qué gracia me ha hecho. Ya somos varios los que hemos elegido ésta tarta y en concreto para un cumpleaños. La verdad es que como bien dices es muy fácil y queda muy vistosa. Un besito.

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  8. Muchísimas felicidades Mary, desde luego que es tod un acierto esta tarta porque tiene un corte espectacular, a ver si busco la ocasión y la preparo yo.
    Besitos

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  9. Guapa, muchísimas felicidades por tu cumple, la tarta es preciosa!!
    Un beso y feliz finde!!

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  10. te ha quedado genialllllllllllll

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  11. Es verdad que esa tarta es muy espectacular y bonita y sirve para cualquier ocasión porque queda de lujo. Yo no se donde la habrás visto tu pero cuando yo la vi en Velocidad Cuchara me dije que la tenía que hacer en alguna ocasión, porque aunque parece difícil no lo es y este fue el resultado:http://dastatzen.blogspot.com.es/2012/03/tarta-rayada-de-mantequilla-de.html?utm_source=BP_recent
    Feliz cumpleaños!!!

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  12. muchas felicidades! te has buscado una tarta perfecta para celebrarlo sin duda! que pases muy buen día!

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  13. Llego un poquito tarde pero te deseo feliz cumpleaños igualmente.
    Espero que hayas disfrutado de la tarta y del día.
    Un beso.

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  14. Muchas felicidades. Es una tarta muy rica. El cumple de mi marido es el 29 y estoy pensando en la tarta, esta es una muy buena opción. Un saludo.

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  15. Mi querida amiga, muchisimas felicidades, por tu cumple, y por esta maravilla de tarta que tiene que ser un bocado delicioso, seguro que tus invitados han disfrutado de ella, te ha quedado espectacular. Un abrazo muy grande guapa

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  16. Mary te ha quedado impresionante, está perfecta. Un besazo

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  17. Muchísimas felicidades!!!! Te ha quedado una tarta espectacular, vaya corte...

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  18. No conocía esta tarta Mary, pero me parece muy original y encima de chocolate.... hummmmm ¡Perfecta!
    Besinos guapa

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  19. Feliz cumpleaños y me llevo mi trocito. Besos

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  20. Imagino que ya llego tarde a ese trocito y al café! :( de todos modos, muchas felicidades y una tarta espectacular!
    Besitos

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  21. ¡Qué original servirlo todo enrollado! Me encanta la idea, está genial!

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  22. Vaya pinta mas buena tiene ,muchas felicidades aunque lleguen con retraso ,
    tengo muchas ganas de hacer esta tarta la vi , hace tiempo y me encanta como queda es super original
    SALUDOS

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  23. felicidades Mary!!!! esta tarta me impresiona, queda chulísima, gracias por mi trozo, me lo llevo, bsts

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  24. Jo que rica!!!
    al final creo que para el relleno le voy a poner trufa,,pero este relleno me gusta,es como el de la dobos,,,me lo voy a guardar en favoritos,,por que yo con aquel relleno me compliqué mucho la vida.
    Estoy tomando nota de la tecnica del enrollado,,jeje
    un besito

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