Tartalenas de manzana

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Tartalenas de manzana una manera diferente de hacer la archiconocida tarta de manzana,igual de fácil de elaborar pero más divertida para presentar en pociones individuales. 









Ingredientes:
200g de azúcar
250g de harina
3 huevos
100g de mantequilla
2 manzanas
1 sobre de levadura (tipo royal)
50g de brandy(opcional)
2 o 3 manzanas para el adorno
azúcar para espolvorear


Preparación
Pelamos las manzanas,separamos las del adorno y cortamos en medias lunas,las rociamos con zumo de limón.Resecar.
Cortamos  la manzana del relleno en trozos grandes, trituramos con la mantequilla,hasta obtener una pasta homogénea.Reservar.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.,añadir las manzanas trituradas y el brandy,seguir batiendo.
Agregar la harina tamizada con la levadura,mezclar todo muy bien.
Verter sobre los moldes aptos para tartalenas o para magdalenas(yo he usado los moldes de silicona)
Adornar con las de manzana reservada y unos trozos de nueces
Hornearemos a 180º unos 20 o 25 minutos.(Según horno)




Nota:Con las mismas cantidades podemos  preparar una tarta con un molde desmontable,entonces hornearemos 30 o 35 minutos.

Mary






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