Bizcocho de naranja y avena

Lo sé,que con estos calores no apetece mucho encender el horno,pero la ocasión lo requería y no lo he pensado mucho para preparar este delicioso Bizcocho de naranja con avena y aprovechar una triste naranja solitaria que iba dando tumbos por la nevera.

En verano,en casa de mis padres es muy fácil encontrarse con frutas y verduras de temporada,que nos traen amigos,familiares y lo que vamos recogiendo de nuestras cosechas,lo que no es tan común,es encontrar una naranja a estas alturas del año,es lo que me llamó más la atención y enseguida pensé en hacer uno de mis bizcochos preferidos Bizcocho de naranja.Pero en esta ocasión un poco tuneado con copos de avena que tenía abierto desde hace tiempo y no quería que se me estropearan.

Ingredientes 
1 naranja
100 gr de azúcar
100 gr de aceite
75 gr de yogur griego ligero
3 huevos
250 gr de harina
70 gr de avena (copos)
2 sobres de gaseosas( gasificante)

Preparación
1.- Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada con piel (a mi me gusta quitar la corona de arriba y la parte de abajo y los huesos.Tapar y  programar 1 minutos,vel 8.

2.- Añadir los huevos,el aceite y el yogur y mezclar a vel 3 durante 10 segundos.

3.- Por último añadir la harina,los copos de avena y los sobres de gaseosa,mezclar 15 segundos a vel 3.Terminar de envolver con la espátula.

4.- Vierta la mezcla en un molde forrado con papel de hornear.

5.- Hornear a 180º durante unos 30 0 35 minuto.Dependerá que cada horno.

6.- Espolvorear con avena en copos y un poco de azúcar.

7.- Antes de sacar comprobar con un pincho y si sale limpio sacar.

Nota:He añadido poco azúcar.Me gusta ir reduciendo la cantidad en las recetas que son para el día a día como es el caso de este bizcocho.
La naranja también aporta dulzor y nos tenemos que aprovechar de ello.Para mi queda perfecto,pero si sois algo más golosos o simplemente no lo encontráis bastante dulce,sólo tenéis que añadir 100 gr más de azúcar.

Y aprovechando lo que tenemos por la nevera o despensa participo en el reto de mi amiga Marisa de Thermofan 1 +/- 100, desperdicio 0.Un reto que me encanta ya que en casa no se tira nada,se recicla.

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