Crema de moka

Esta crema de moka es la que suelo hacer yo desde hace muchos años, resulta sencilla y fácil de preparar.

Igual nos sirve para rellenar tartas como unas lionesas.

Ingredientes 

400 gr de mantequilla

100 gr de azúcar glass

1 o 2 cucharadas de café soluble

25 gr de agua

Preparación

Ponemos el café y el agua en el vaso de la tehrmomix y mezclamos unos segundos a velocidad 2.

Añadimos el azúcar y el mantequilla y volvemos a poner la maquina en marcha a velocidad 2 hasta que veamos que la mezcla este homogénea.