Mini focaccia al romero

Hoy traemos una receta sencilla Focaccia al romero en versión mini.

Si os gusta amasar pan os gustará preparar éstas minis focaccias, aunque yo para el amasado he usado la panificadora,pero perfectamente se puede hacer de modo tradicional o si queréis terminar antes con la thermomix.

Otra de las meriendas preferidas de mis hijos.Yo encantada poder darles una sana merienda,económica y supuesto  riquísima.

Ingredientes

255 gr de agua

50 gr de Aceite

15 gr de Azúcar

10 gr de levadura fresca

475 gr de harina

1 cucharadita de sal

Para espolvorear

Aceite de oliva

Romero

Sal gorda

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en cubeta de la panificadora en el mismo orden que aparecen o lo que es lo mismo;primero los líquidos y después los sólidos.

Programamos el menú 7 (pasta).

Dejamos la masa dentro de la cubeta de hasta que doble el volumen.

Precalentamos el horno a 200 º.

De con las manos untadas de aceite sacamos la masa,amasamos un poco para quitar el aire.

Estiramos la masa sobre una superficie untada de aceite.

Cortamos con un cortapastas y vamos colocado en una bandeja forrada de papel de hornear.

Rociamos con aceite de oliva y marcamos con los dedos para hacer los hoyitos.

Espolvoreamos con sal gorda y romero 

Horneamos a 200 º Durante 20 minutos, más o menos.

Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Una vez frías,ya podemos devorarlas!!!!

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