Brownie de naranja

 De nuevo estamos a 20 y por lo tanto toca preparar una nueva receta Brownie de naranja para Desafío en la cocina.En esta ocasión con una propuesta dulce de nuestra boss Carolina de Tomillo,laurel y otras cosas de comer.

He aprovechado unas naranjas que me trajo mi hermano para preparar el brownie con naranja y así variar un poco del chocolate.

Se puede sustituir la naranja por limón o hacer una mezcla de naranja-limón que también queda muy rico.

A continuación los ingredientes que nos harán falta para la preparación del Brownie de naranja.

Ingredientes

100 gr de harina

2 gr de levadura

Una pizca de sal

170gr de azúcar

2 huevos grandes

100 gr de mantequilla

Corteza de naranja

Zumo de una naranja

Preparación en Thermomix

Poner en el vaso el azúcar y programar 30 segundos a velocidad progresiva de 5-10.Incorporar la corteza de naranja y volver a programar 30 segundos más a la misma velocidad.

Añadir el zumo de naranja,la mantequilla y los huevos.Programar 1 minuto a velocidad 3.

Incorporar la harina,levadura y la sal.Batir durante 3 minutos a velocidad 4.

Verter la mezcla en un molde untado de mantequilla y espolvoreado con harina.

Hornear 25 minutos a 180º.

Sacar y dejar enfriar.

Adornar con azúcar glass y naranja confitada.

No dejéis de pasar por Desafío en la cocina para ver lo que han preparado  mis compis.

Espero que os guste !!

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