Tarta Winnie the pooh

Cuando decidí hacer esta tarta sabía que iba a tener el problema del colorante rojo,pero yo cabezota como soy, seguí hacía a delante con la idea de Winnie the pooh,eso si, tenía plan A,B,C...El A, era que  en una tiendecita de repostería tuvieran el colorante,cosa que no fue a si.El plan B,golosinas y el plan C,fresas y al final dando vueltas por el supermercado se encendió la lucezita.....y con la gelatina de fresa podía quedar perfecta!!!!!!así que cargada con todos los planes en la bolsa,camino a casa,iba yo pensando por cual quedaría mejor y cual les iba a gustar más.

Al llegar a casa hice mis comprobaciones,claro !!!!!y ganó la gelatina,le da más brillo y un colorido mucho más llamativo .Ideal para llamar la atención de los niños !!!!

La gelatina fue todo un éxito y un acierto,no solo en los niños si no también en los mayores.Aveces hay que seguir adelante con la idea que llevamos,no hay que rendirse a la primera de cambio,que ya nos llegará la inspiración,aunque sea en el último momento!!!!

Con esta tarta que preparé para el cumple de Aaron y Ayna voy participar por segunda vez en el concurso de Carmela,de Los inventos de Carmela.Podemos presentar dos receta una con niños y otra para niños.La primera opción ya lo hice con las monas de pascua.

Coger papel,lápiz y tijeras que nos ponemos manos a la obra.Si,si habéis leído bien,primero hay que sacar la plantilla de Winnie the pooh.

Para el bizcocho de chocolate he utilizado la receta del bizcocho de vino,con las cantidades siguientes.

300 gr de harina

6 huevos

300 gr de chocolate (tipo cola cao)

300 gr de azúcar

300 gr de mantequilla

160 gr de vino tinto

1 sobre de levadura

Para la trufa cocida

1300 gr de nata para montar

100 gr de azúcar

500 gr de chocolate

Para la cobertura amarilla

500 gr de nata para montar

150 gr de azúcar

Colorante amarillo

Para la cobertura roja

3 frasquitos de gelatina de fresa

Para dibujar la cara

Chocolate fondant

Cuando tengo que preparar una tarta de semejante magnitud lo primero es organizarse para no agobiarnos,empezaremos con la preparación y horneado del bizcocho.

Mientras podemos preparar la trufa cocida.En un cazo ponemos el chocolate,la nata y el azúcar a fuego suave hasta que este totalmente derretido.Dejamos en un tapper en la nevera,por lo menos 10 o 12 horas.

Recortamos el bizcocho con la ayuda de la plantilla.

Cortamos por la mitad y bañamos con un poco de almíbar  ligero.

Montamos la trufa y colocamos en la manga pastelera con una boquilla ancha y lisa.

Rellenamos el bizcocho y tapamos.

Cubrimos todo el bizcocho con las trufa restante.

Montamos la nata con unas gotas de colorante amarillo,una vez montada colocamos en una manga pastelera y con paciencia empezamos a decorar.

Derretimos el chocolate al baño maría o en microondas y con la ayuda de una manga pastelera con una boquilla lisa y fina dibujamos la cara.

Ahora solo nos queda cortar la gelatina a trozos y cubrir la parte que nos queda para formar el dibujo.

Nota:Para la plantilla sacar el dibujo de Winnie the pooh.Yo me ayude del blog Recetas y mas Estela

Mary