Hoy preparamos el primer helado de la temporada Helado de fresa light casero.Un postre perfecto para el día de la madre si estáis pensado en la operación bikini...
Cuando llega el buen tiempo me gusta tener fruta congelada para elaborar helados o polos,así en cualquier momento y en poco tiempo tenemos preparado un postre rico y saludable....



Y si, os digo ahora que el helado de fresa se puede comer con toda tranquilidad del mundo porque es ligero y sin azúcar,seguro que aún os va a encantar más,poder saborear un helado sin después tener el menor remordimiento.



El helado es sencillo y rápido de preparar.Lo primero de todo tenemos que limpiar las fresas y guardarlas en bolsitas en el congelador hasta el momento de preparar el helado.Una vez las fresas congeladas ya podemos empezar con el helado.



Ingredientes
300 gr de fresas congeladas
1/4 de limón pelado sin nada de la parte blanca
150 gr de yogur natural desnatado
Edulcorante Stevia. (Una cucharada)


Preparación en  Thermomix

Ponemos todo todos los ingredientes en el vaso de la thermomix.Ponemos en marcha,sin programar tiempo a velocidad progresiva 5-10
Si vemos que el helado se queda estancado añadimos un chorrito de leche y nos ayudamos con la espátula.
Una vez éste bien triturado bajar  a velocidad 4 y dejar dos minutos o hasta conseguir una textura cremosa.


Servir inmediatamente o guardar en un tapper en el congelador.


Nota:Si no lo vamos a consumir en el momento guardamos en el congelador,después sacar unos 15 minutos antes y volver a mantecar a velocidad 4.
Podemos cambiar la fresa por cualquier otra fruta.


Espero que os guste,dentro de poco volveremos con otra receta igual de tentadora.