Hoy preparamos una ensalada típica de cataluña Esqueixada catalana de bacalao.Una receta sencilla y con poco aporte de calorías,pero con muchos nutrientes. Sólo nos va hacer falta;bacalao en salazón,pimiento rojo o verde o los dos,cebolla y tomate de ensalada.Todo esto rociado por un buen aceite de oliva virgen extra y para decorar unas aceitunas negras. Para aligerar el trabajo yo suelo comprar unos...
Con este plato de bacalao con pisto inauguramos un apartado en el blog dedicado a los platos ligeros.Estos platos son los que solemos comer en casa día a día aunque parezca que solo nos alimentemos de dulces ,je,je que también comemos..... Hace unos días he empezado una dieta nueva y parece que funciona y eso que me permite comer de todo.Cuando digo de todo...
Hace bastante tiempo que no pongo una ensalada con lo que nos gusta éste tipo de plato. Las ensaladas de ahumados las reservo para las ocasiones especiales ya que sus ingredientes lo requieren. Los ahumados nos encantan,están riquísimos pero lo mejor de todo es que nos dan mucho juego a la hora de improvisar una ensalada,un revuelto o unas simples tostas. Sean como...
Hace ya un tiempo vi ésta misma receta a mi compi Patricia de El tragu de la galletas y fue un flechazo a primera vista.Estaba segura que un día caería !! La verdad es que se ha hecho esperar,no veía el momento de ponerme en ello,hasta qué al final hemos podido disfrutar de un delicioso plato de bacalao confitado. Os digo que es...
Ya estamos a viernes,hay que ver como pasa la semanita y para no cansarnos mucho el fin de semana un receta sencilla,pero de las que podemos decir ria,rica. La receta de bacalao dorado la tenía pendiente ya hace un poco de tiempo desde que se la vi a María en Decorecetas que me dejo encandilada con tan solo pensar lo buena que podía...
Esgarraet una receta típica de la cocina valenciana.Un plato especial que contrasta el dulce del pimiento rojo con el punto salado del bacalao todo ello bañado con un buen aceite de oliva virgen extra. El esgarraet consiste en una especie de ensalada de pimiento rojo asado con bacalao en salazón.Se puede servir como entrante o como tapa sin olvidarnos de sacar un buen...
