Mermelada de nísperos con un toque de Martini.Aunque estamos de vacaciones en Desafío en la cocina me he animado a participar este mes con el reto dulce a libre elección,así tenemos un comodín por sí acaso. Si un mes no podemos preparar la receta de turno estamos salvadas y también porque tenía esta rica mermelada de temporada tuneado con un toque de #martini...
Esta semana os enseñaba una receta familiar Confitura de tomate y hoy unas Tartaletas con queso y mermelada de higos. Cómo veis la cosa va de dulces y es que estamos en tiempo de conservas y mermeladas para conservar todos los frutos y verduras que nos da el campo en época estival y poder disfrutar todo el año,si nos llega. Las tartaletas se...
Se terminaron las vacaciones y volvemos con los Desafíos en la cocina con una receta muy dulce confitura de tomate. La propuesta es de Toñi la boss encargada este mes de desafiarnos.Una propuesta sencilla,pero no por eso menos interesante. Para el desafío he escogido una confitura tradicional que se prepara en muchos hogares valencianos en verano sobretodo en los pueblos más pequeños que...
Estás buscado propuestas para la cenas o comidas de Navidad? Pues,hoy apostamos por un plato atractivo,pero sencillo y cómo no bastante económico. El Lomo de cerdo aromatizado lo podemos servir acompañado con un rico puré o cualquiera otra guarnición que nos guste más. La carne de cerdo es muy versátil,se puede preparar de muchas formas posibles,pero hoy primero le vamos a dar un hervor y después...
Vamos con un aperitivo para estas fiesta que se avecinan Queso frito con mermelada de naranja.Una receta pensada para los que nos gusta el contraste del dulce con salado,en la que me incluyo... Un aperitivo que nos podemos dejar medio preparado para freír en el momento de servir... Podemos utilizar cualquier tipo de queso;manchego,camembert,caserio,etc. Acompañar con nuestra mermelada favorita,en este caso he utilizado...
Después de unas cuantas recetas ligeras y sin azúcar llega una Tarta de nectarina apta para los más golosos,abstenerse los menos dulceros por que viene cargadita de azúcar. Una tarta en la que también hemos aprovechado las nectarinas más maduras que nos van quedando ya que la temporada está llegando a su fin,pero como somos previsores hemos hecho mermelada casera en cantidad,así cuando nos apetezca...
Estamos de nuevo con una receta de mermelada en esta ocasión variamos de fruta anteriormente aprovechamos unas nectarinas hoy unas ciruelas rojas qué están riquísimas Si hay una estación del año que más me guste sin duda és la primavera por todo el gran abanico de frutas que tenemos a mano;albaricoques,cerezas,melocotones,ciruelas,nísperos,sandía,melón,etc...eso sin contar a las clásicas de todo el año,manzana,pera,plátano que también están...
Como bien os adelantaba en la publicación anterior la receta de hoy va estar llena de sabor y contrastes vamos a preparar Pollo con melocotón y pasas.Para los que sois amantes de los contrastes de dulce y salado os va a encantar. A todo esto le vamos añadir una pizca de garam masala para contrastar más los sabores.Las especias las añadiremos al final de cocción...
Por un momento dejamos a un lado las fresas para empezar con las recetas con melocotón y nectarinas de nuestra propia cosechas.La mermelada de nectarina con azúcar moreno va ser uno de los ingredientes que le dara un toque especial a la próxima receta. Una receta que se caracteriza por sus contrastes,pero os adelanto que no va a ser dulce...pero no va a...
Empezamos la semana con una receta dulce,pero light mermelada de melocotón con azúcar de abedul o más conocido por xilitol. La receta de la mermelada se la he cogido prestada a mi amiga Marisa de Thermofan que tiene una gran variedad de recetas de mermeladas desde la más sencilla hasta la más sofisticada,así que no lo dude en seguir sus consejos cuando me...
Las veces que habré preparado esta Tarta de queso con arándanos y resulta que no la tengo publica,como otras tantas más.Siempre vamos a publicar lo más novedoso dejando los más cotidiano en borradores. Una tarta que no falta en las comidas o reuniones familiares;una por que nos gusta a todos y eso ya es decir y otra por que es muy fácil de...
Vamos a preparar una mermelada de albaricoque que no solo la utilizaremos para las tostadas de los desayunos sino también para preparar otras deliciosas recetas.Como podréis ver en la próxima receta.Helado de albaricoque. .Aunque las mermeladas tampoco tienen mucho secreto en su preparación.Como en casi todas las mermeladas,lo único que tienen es pelar la fruta,en este caso los albaricoques,por que después todo el...
