De nuevo estamos a 20 de mes y toca preparar unos Tacos mexicanos para el reto de Desafío en la cocina .Una receta propuesta por nuestra Boss Toñi de Qué se cuece en mi cocina.Para el reto solo había unos pequeños requisitos ;que la masa fuera casera y la presentación sea propia de unos tacos mexicanos.Para la preparación de los tacos he optado...
Esta semana venimos con un clásico de la cocina húngara Gulash de ternera.Una receta contundente y con mucho sabor. Hemos desempolvado la cocotte que últimamente la tenía abandonada para preparar este guiso tan rico y que requiere su tiempo de cocción lenta. El goulash es un guiso de origen húngaro y otro países de su alrededor.Su aspecto es parecido a un estofado o...
Hoy en Desafío en la cocina volvemos con una receta de sushi Nigiri con salmón. Rocío,la desafiadora encargada este mes, nos da manga ancha para elaborar las distintas de recetas japonesas,menos mal,porque no estoy muy metida en la cocina 'Japo',así que he preparado sushi para principiantes con poca dificultad. No estoy muy puesta en la cocina japonesa,sushi,maki,nigiri,etc,así que he elegido una receta sencilla...
Se acerca el fin de semana y nos vamos a permitir un caprichito dulce bien merecido por que nos hemos portado muy bien durante toda la semana,así que para darnos el gusto he pensado en una New York Cheesecake o pastel de queso americano. ¿Os gusta la propuesta? Pues en esta ocasión le hemos añadido leche condensada... Una de mis tartas preferidas es...
Semlor o Semla unos bollos suecos rellenos de crema de mazapán y nata montada,sólo con leer la descripción ya se nos hace la boca agua.Esta delicia es la que me ha tocado a mi preparar para el último desafío antes de las vacación en Desafío en la cocina. Ahora vamos a ver qué nos dice la Wikipedia sobre estos deliciosos pastelitos. Según Wikipedia El semla es...
Este mes nos toca desafío salado,la propuesta nos la trae Carolina,una receta internacional se trata de las Arepas. Las arepas son un alimento tradicional de los países latinoamericanos.La masa se preparan a base de harina de maíz precocida y se cuecen en la sartén. Unas de las arepas más famosas son las venezolanas,éstas se suele comer casi todos los días en el desayuno...
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Hoy nos Trasladamos a Nueva Orleans para conocer una receta muy colorida se trata del King Cake que hemos preparado para el reto de Desafío en la Cocina.Una receta totalmente desconocida para mi hasta que Carolina de "Tomillo,laurel y otras cosas de comer" nos propuso éste llamativo y vistoso pastel rey de procedencia anglosajona que se come en carnaval. Se trata de un pastel rey lo...
Hola,de nuevo estamos a 20 por lo que nos toca publicar un nuevo Desafío en la cocina.Este mes nos toca salado,así que nuestras bosses;Carolina,Las hermanas Camilni,Mª Luz,Mabel,Rocío que no parar de tramar cosas han tenido la divertida idea de jugar al juego de las constelaciones,si eso mismo... hemos tenido que escoger una constelación y a cada constelación se le a asignado un continente...
Hoy os traigo una receta oriental se trata de unos Tallarines chinos con ternera. En casa nos gusta mucho la comida china y como ya va siendo una costumbre los viernes nos toca "chinos",bien en casa o en el restaurante,pero últimamente viene siendo más en casa. Aunque aún no he conseguido acercarme del todo a los que comemos en el restaurante chino,(todo sea...
Ya estamos a viernes,hay que ver como pasa la semanita y para no cansarnos mucho el fin de semana un receta sencilla,pero de las que podemos decir ria,rica. La receta de bacalao dorado la tenía pendiente ya hace un poco de tiempo desde que se la vi a María en Decorecetas que me dejo encandilada con tan solo pensar lo buena que podía...
