En estos días de cuarentena intentamos aprovechar a máximo todo lo que tenemos por casa.Aunque siempre lo suelo hacer,ahora más que nunca lo tengo más presente. En situaciones así lo mejor es ver lo que tenemos por la despensa o nevera antes de salir a comprar.Seguro que tenemos más de lo que nos imaginamos. Hoy he aprovechado el jugo de piña en conserva.A...
Llega el fin de semana y ya tenemos el postre preparado,unos Chupitos de piña-limón sin azúcar añadido que se quedaron guardados en borradores estas navidades pasadas por no tener tiempo con tanta receta navideña,pero nunca es tarde si la dicha es buena !! Y estos chupitos están para repetir. Un postre muy refrescante,nada empalagoso perfecto para terminar una buena comida o cena,de esas...
Esta tarde traemos una propuesta que seguro que os va a encantar Mousse de fresa ligero y sin azúcar añadido.Perfecto para terminar la cena de San Valentín !! Me encanta este tipo de postres;sin grasas,ni azúcar añadimos,que te los comes sin después sentir remordimiento,incluso puedes repetir si te apetece.. La receta es muy sencilla y nos llevará poco tiempo.Si compramos la mermelada ya...
Panna-cotta con esta receta queda inaugurada la temporada de fresas.Sin duda una de mis frutas favoritas y és ahora,entre enero y marzo cuando más las consumimos,ya que están más entreveradas y es como más nos gustan en casa. Si sobran algunas fresas un poco más maduras siempre suelo preparar algún postres para aprovecharlas,en esta ocasión la famosa panna-cotta.Un postre sencillo,rápido y extremadamente delicioso....
Tarta mousse de chocolate sin azúcar.Hoy la tarta va dedicada a los más chocolateros que no pueden tomar azúcar o simplemente quieren reducir un poco las calorías sin renunciar a tomarse un trocito de tarta estas navidades.. En Navidad no suelo arriesgar mucho a la hora de llevar el postre a la comida familiar,sólo tengo que buscar recetas con chocolate y el éxito...
Polvorones caseros sin azúcar.¡ Qué nadie se quede estas navidades sin comer los tradicionales dulces navideños!. De eso y de otras cositas me voy a encargar de yo,de preparar dulces y postres sin azúcar para todas aquellas personas que no puedan tomar azúcar,por la razón que sea. No os perdáis las próximas recetas por que también vienen sin azúcar,pero no por ello,menos ricas...
Emprendemos la semana con un Brownie de chocolate con harina de garbanzos poniendo en práctica los buenos hábitos. Así,es como a mi me gusta empezar la semana de una forma más sana que luego ya,conforme llega el fin de semana seguro que nos iremos desmadrando un poco. El Brownie de chocolate no lleva harina de trigo,la he sustituido por harina de garbanzos y...
Se terminaron las vacaciones y volvemos con los Desafíos en la cocina con una receta muy dulce confitura de tomate. La propuesta es de Toñi la boss encargada este mes de desafiarnos.Una propuesta sencilla,pero no por eso menos interesante. Para el desafío he escogido una confitura tradicional que se prepara en muchos hogares valencianos en verano sobretodo en los pueblos más pequeños que...
Este año me he animado a publicar en Desafío en la cocina en época estival con uno de los postres que más gustan en casa el Tiramisú. Estos dos meses de verano tenemos vacaciones en Desafío en la cocina,pero podemos publicar una receta de cualquier desafío dulce en este caso.Si tenemos un contratiempo y no podemos publicar nos vale como comodín. Aunque no...
Vamos aprovechar las últimas fresas de la temporada para preparar una espectacular Tarta mousse de chocolate con fresas. Dentro de mis gustos tarteros me declaro fan número uno de las tartas mousse en esta época que empieza hacer más calor y no nos agrada tanto encender el horno.Además resultan más fresquitas y apetecibles. En la preparación de hoy vamos a sustituir los ingredientes...
Milhojas de fresas un postre sencillo,rápido de preparar y muy resultón. Después del parón de Semana santa volvemos con un postre de temporada y es qué me gusta apurar hasta el máximo la temporada de ésta fruta tan deliciosas y versátil. La receta de hoy es otra versión del más que conocido postre;nata con fresas.Tenemos tartas,vasitos,etc,pues en ésta ocasión un Milhojas. Con esto...
Bizcocho integral con plátano y chocolate después del Drip cake volvemos con una receta mucho más completa y sana con fruta,chocolate y avellana para coger energía de buena mañana. Después de hacer varias pruebas de bizcochos integrales con harina de avena,me quedo con la receta de hoy.Me ha encantado el resultado teniendo en cuenta las limitaciones que tiene un bizcocho integral. Queda un...
