Cinnamon rolls de canela y pistachos.Un nuevo reto dulce para Desafío en la cocina propuesto por Toñi de Que se cuece en mi cocina.Para la preparación de los Cinnamon rolls ha seguido la receta de Miguel Guarro en Canal cocina. Desde que vi el programa "Dulces infalibles" supe que la tenía que preparar y que mejor ocasión que ésta para compartir en #SweetRollsDEC.Como bien...
Este mes venimos con unas cocas saladas para la propuesta de Carolina de Tomillo,laurel y otras cosas de comer para el reto en Desafío en la cocina.Esta receta me gusta mucho ,la suelo hacer muchas veces para celebraciones y quedadas con amigos o familiares, esto últimamente lo tenemos aplazado .También en verano para las cenas cuando quieres dejarte algo preparado .Con una ensalada...
En plena Semana Santa volvemos para preparar un nuevo reto en Desafío en la cocina Galletas saladas con semillas,una propuesta de nuestra Boss Mª Luz que ha sido muy buena y nos ha mandado unos deberes bien fácilitos. Para que las galletas queden crujientes he añadido a la masa manteca de cerdo.Si no os apetece añadir o no tenéis en casa en el momento...
Mientras esperamos la llegada de la Semana Santa para amasar y disfrutar de nuestras tradicionales monas y panquemados,vamos a preparar un Brioche de naranja con anís,que también está muy rico. Fácilmente se puede convertirse en el Brioche favorito de nuestras casas.Os lo digo porque en casa ha sido todo un éxito,les ha gustado mucho. Esponjoso,húmedo y con un gran aroma a naranja y...
Esta semana os enseñaba una receta familiar Confitura de tomate y hoy unas Tartaletas con queso y mermelada de higos. Cómo veis la cosa va de dulces y es que estamos en tiempo de conservas y mermeladas para conservar todos los frutos y verduras que nos da el campo en época estival y poder disfrutar todo el año,si nos llega. Las tartaletas se...
Hoy venimos con una Coca de verdura con atún perfecta para una merienda o cena.En verano seguimos apostando también por lo más sano en esta ocasión verduras y harina de espelta.. Aunque suelo preparar este tipo de cocas durante todo el año es ahora en verano cuando más las preparo con más frecuencia y es que me gusta dejar la cena preparada con...
Wraps mixtos para despedir el curso en Desafío en la cocina.Nos despedimos hasta septiembre y lo hacemos con una receta fácil propuesta por nuestras hermanisímas La cocina de camilni.Increíble,verdad,pero sí,en esta ocasión se han portado muy bien y se agradece por que con el buen tiempo el mes a pasado en un plis-plas... En casa nos gusta este tipo de tortitas o wrap...
Metidos de lleno en la Semana Santa no puede faltar una tradicional Mona de Pascua.Con su 'pirri' o con el huevo duro que en éstos últimos años han sido sustituidos por los huevos de chocolate.La verdad es que le veo más lógico,lo del huevo de chocolate,qué el huevo duro,pero como todas las tradiciones sus razones tendrá.Será cuestión de averiguar !! Las monas de...
Hoy tenemos fiesta local en honor a San Blas y como cada año en todas las casa se come el típico arroz 'Rossejat' qué como peculiaridad lleva pelota dulce y para merendar o desayunar un buen chocolate a la taza para mojar el 'Gaiato'. El 'Gaiato' se prepara con una masa parecida a la del panquemado o mona.La receta de hoy no lleva...
