Hola,este mes nos trasladamos a Alemania con Bake The World con un tradicional pan dulce que se consume en Navidad,conocido como Stollen o Criststollen. El stollen lleva incorporado un relleno de mazapán que he sustituido por turrón de Jijona,el resultado igual de bueno. Aunque a mi no me quedo con la típica forma de un stollen era mas a un tradicional pan,pero estaba...
De nuevo con un reto de Bake The World en esta ocasión nos hemos trasladado al oriente más concretamente a china a preparar unos bollitos rellenos llamados Baozi. Aunque somos bastante asiduos a la comida china, desconocía este pan baozi,se trata de unos bollitos rellenos de carne picada con todas sus salsa que se cuece al vapor,pero como Clara nos dio rienda suelta...
Éste mes Bake The World nos proponía un pan dulce tradicional de México. El PAN DE MUERTO es un tipo de pan especial que se prepara en México.No es un pan de consumo diario ya que está asociado a la celebración de la festividad conocida como Día de Muertos. Ingredientes 60 gr de leche 10 gr de levadura de panadería 50 gr de aceite de oliva...
De vuelta con los retos panarras de Bake The Wordl en está ocasión con un pan polar o tunnbröd que Clara nos ha propuesto. Se trata de un pan plano de procedencia sueca que se prepara en la plancha.Podemos hacerlo blandito o crujiente,yo me declinado por el primero para poder rellenar. El pan esta elaborado con harina blanca de trigo y harina de...
Este mes viajamos a nuestro país vecino a Francia, para conocer un poco más su famosa baguette. Como viene siendo habitual todos los días 22 de cada mes Bake The World nos propone ponernos manos a la masa y preparar un rico pan bien sea dulce o salado. Hayyy que de recuerdo me trae estas baguettes;Paseando por la zona de la opera encontramos...
Este mes Bake the World nos propones preparar los famosos bagels.Aunque pensemos que los Balegs son tradicionales de New Y ork,se dice que su origen es de Cracovia y que fueron los judíos los que transportaron estos panecillos a Norte America donde alcanzan su conocida fama. La preparación es un poco distinta a la que estoy habituada,pero nada del otro mundo solo es...
Bollo sevillano Este mes Bake The World nos propone elaborar unos bollos sevillanos,los cuales se preparar con harina recia que he tenido que sustituir pos harina de fuerza,por no tener tiempo en conseguir esta primera. Me gustaría volverlos a preparar otra vez después de ver el resultado obtenido,no por que no este contenta sino por indagar un poco más en estos bollos de...
Pan lavash Después de Panettone ,el reto que nos ha propuesto Bake the world para este mes ha sido muy pero muy sencillo de preparar,pero no por eso ha sido menos interesante sino todo lo contrario ya que menos conocido costumbres de otras culturas.He resultado muy gratificante ya que he disfrutado como una niña viendo con se inflaba el pan en la sartén...
