La tarta es fácil de preparar,con tal sólo la complicación de montar la nata.Esta tarta no lleva huevo así que la ventaja que tenemos sobre el autentico tiramisú es que podemos alargar su tiempo de consumo sin correr ningún riesgo. 





Seguidamente montamos la nata con los dos quesos y el azúcar o edulcorante(cuidado que con el queso se monta antes y se nos puede hacer mantequilla)



Empezamos el montaje de la tarta.

Dejamos reposar en la nevera,mejor de un día para otro.En el momento de consumir espolvorear con el cacao en polvo.

Para la sobremesa del domingo he preparado la más que conocida Carrot cake o Tarta de zanahoria,así mientras tomamos el café charlamos disfrutamos de un rico bocado.
El tiempo que la llevaba en mente desde hacía no se,pero por una razón o por otra nunca le llegaba el momento hasta que me he plantado y me he dicho a mi misma que vamos a preparar siguiendo un orden de antigüedad en la lista de pendiente que cada vez es más larga.
Esto no puede ser nos planificamos una receta y el último momento vemos otra irresistible y impacientes como si se termina el mundo a prepararla!!!
Eso es lo que me pasa a mi seguro que a vosotr@s os pasará lo mismo...


Hay muchas recetas de esta misma tarta,pero me he decido por la de Rocío "Un poquito de rocío".Solo he hecho dos cambios en vez de poner nueces he puesto almendras y como no tenía harina integral bizcochona,he aumentado un poco la levadura y le añadido una cucharadita de bicarbonato.

Tarta helada comtessa
Después de un añito llego la hora!!!!Desde que la vi en el bolg de Nitta sabía que tarde o temprano caería.
Ha quedado espectacular y deliciosa.Y con un cruschhhh!!!!!!!!!!!!!!.















Ingredientes
1 litro de nata (35% materia grasa)
6 claras de huevo
200 gr. de azúcar
200 gr de chocolate cobertura
Para decorar chocolate derretido

Preparación

En primer lugar preparamos las láminas de chocolate.Derretir el chocolate en el micro,en tandas de 30 segundos,remover cada vez . Tener cuidado de que no se queme.
Con  con una brocha pintaremos  un rectángulo de papel de hornear dando  varias pasadas pero  no debe quedar demasiado gorda la capa de chocolate.
Dejar enfriar en  la nevera.

En un bol montar la nata con el azúcar, reservamos.
Hacer lo mismo con las claras y el azúcar restante.
Con movimientos envolventes unir las dos mezclas.
Montaje de la tarta
Sacar el chocolate de la nevera y cortar en rectángulos  a la medida del molde,en este punto ir en cuidado ya que en esta época de calor el chocolate se vuelve a derretir.
En molde tipo plum cake  (yo lo forré con papel film), empezamos poniendo un poquito de la mezcla de nata, encima de ésta un rectángulo y así sucesivamente hasta acabar.
Guardar  en el congelador. Mejor prepararlo con un día de antelación,si lo queremos consumir enseguida dejar al menos 5 horas o hasta que se congele 
Cuando vayamos a consumir  retirar 20 minutos antes.
Desmoldar y decorar la superficie con chocolate derretido.



NOTA: La tarta es fácil de preparar el único inconveniente que he tenido ha sido que el chocolate cuando lo sacaba de la nevera se me volvía a derretir,pero esto es debido a las altas temperaturas,por lo demás súper fácilllll .