De nuevo con un reto de Bake The World en esta ocasión nos hemos trasladado al oriente más concretamente a china a preparar unos bollitos rellenos llamados Baozi. Aunque somos bastante asiduos a la comida china, desconocía este pan baozi,se trata de unos bollitos rellenos de carne picada con todas sus salsa que se cuece al vapor,pero como Clara nos dio rienda suelta...
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Quería que mi segundo pots colaborativo para Red Facilisimo,fuese de dulce tradicionales ,pero me he dejado llevar por esta debilidad de troncos de Navidad.En el próximo prometo una gran variedad de mantecados y polvorones. Empezamos con mi Lidia con un tronco de chocolate con un relleno muy de su tierra,crema catalana. . Chus nos propone un tronco relleno de nata,sin duda uno de...
Empezamos la semana con un sencillo aperitivo para estas navidades,nos llevara poco tiempo,pero seguro que sorprenderemos a nuestro invitados. Los higos con paté les encantará a los amantes del contraste del dulce con el salado. Los higos los tenemos que dejar en remojo el día anterior,yo solo los tuve unas 5 horas y me fue suficiente.Para el remojo utilice moscatel que tenía en...
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De nuevo estamos a 20 día de publicación en Desafío en la Cocina,en esta ocasión le toca a nuestra Boss Mª Luz encargarnos un nuevo desafío salado,nada más que un tradicional cocido. Ha sido un reto fácil,lo difícil era encontrar un día propicio para comérselo,pero no, al final hemos sudado la gota gorda... Una de las condiciones que nos mando Mº Luz es...
Para el puchero o cocido vamos a preparar las famosas pelotas de carne "pilotes de carn" Es como si estuviésemos preparando unas albóndigas grandes. Ingredientes 500 gr de magro picado 100 gr tocino picado Una yema de huevo Miga de pan Aceite 2 dientes de ajo Sal Especias (pimienta,nuez moscada,etc) Preparación En un bol ponemos todos las dos carnes,la yema y el pan....
Hola,empezamos la semana con una bizcocho muy otoñal donde utilizaremos dos de sus frutas más representativas de esta estación;la mandarina y los kakis. Con estas dos maravillosas frutas prepararemos un bizcocho lleno de vitaminas con mucho sabor a mandarina que se fusionara con la carne del kaki,cosa que lo hace irresistible..... Las mandarinas son cogidas directas del campo por eso no tienen el...
Hola,Hoy hemos preparado unos Vasitos de mousse de mora,esta es mi pequeña aportación al El Día Mundial De La Diabetes. No quería dejar pasa el día sin preparar una una sencilla receta sin azúcar.Ésta enfermedad me pilla de cerca,en mi familia tengo a mi madre por la que siempre estoy buscando recetas para que pueda comer algún postre o dulce sin que le...
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La entrada de hoy la vamos a dedicar al bacalao,este apreciado pescado que nos da tanto juego en la cocina,va a ser mi primera colaboración en Red Facilisimo. El bacalao es muy versátil por lo que podemos preparar infinidades de recetas,pero hoy nos vamos a dar un paseo por diferentes punto de nuestro gastronomía con una tradicionales recetas sin olvidarse de Portugal donde...
Hace bastante tiempo que no pongo una ensalada con lo que nos gusta éste tipo de plato. Las ensaladas de ahumados las reservo para las ocasiones especiales ya que sus ingredientes lo requieren. Los ahumados nos encantan,están riquísimos pero lo mejor de todo es que nos dan mucho juego a la hora de improvisar una ensalada,un revuelto o unas simples tostas. Sean como...
Un hojaldre con nata con nueces es una buena propuesta para llevar a una cena de amigos,eso pensé en un principio,después viendo el resultado ya nos estoy tan segura que fuera un gran acierto por que si me descuido un segundo más ni llego a probarlo,pero esto mismo es lo que nos satisface a los que cocinamos ver que el plato se ha...
