Volvemos este mes con una reto dulce Tarta tatín de manzana en Desafío en la cocina .Con una propuesta de Toñi de Que se cuece en mi cocina.La Tarta Tatín es un clásico de la repostería francesa ,se puede preparar con diferentes frutas .Se trata de una tarta invertida ,Preparando primero un caramelo y colocando la fruta en la base ,después se cubre...
Mientras preparamos el menú para San Valentín os dejo una receta que no podía quedar mucho tiempo en borradores Coca de manzana sin azúcar.Ahora os explicaré el porqué... Cuando se tiene que hornear un bizcocho sin azúcar la cosa se complica y mucho.No vale añadir cualquier edulcorante por qué el resultado no va ser el que estamos acostumbrados a tener con el azúcar...
