Monadas

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Monadas



Con esta receta participo por primera vez en el reto del recetario de la tía Alia .Carmen nos propone cada mes dos recetas una dulce y otra salada del recetario de su tía Alia.
Yo he escogido la receta dulce pero, tengo que  reconocer que en principio me pareció un reto fácil que se ha ido complicando conforme iba preparado la receta.









Esta receta es la nos proponía carmen yo la he seguido al pie de la letra,solo he añadido un poco más de harina ya que no había manera de manejar la masa.




Como ya os he comentado anteriormente que era mi primer reto y no se del todo como funciona,he intentado hacer la receta sin tener que cambiarla mucho,igual con un poco de levadura y algún que otro levado hubieran resultado más apetitosas.Como la receta explica que se tenía que trabajar mucho,la he preparado en la panificadora con dos amasados con el programa de pasta.
Para poder formar las bolas me he untado las manos con aceite una vez hechas las bolas las he rebozado con azúcar.
La receta pone hacer bollitos a mi mejor me han salido unas pastas para el té,mirando en las fechas que estamos igual me vienen bien!!!!!!

Ingredientes

225 gr de harina
100 gr de azúcar
15 gr de anís dulce
30 gr de manteca de cerdo
2 huevos
Aceite de oliva
azúcar

Preparación
Batimos los huevos y los agregamos a la cubeta de la panificadora.
Seguidamente añadimos el anís,la manteca,el azúcar y por último la harina.
Programamos la cubeta el menú de pasta que dura 15 minutos,cuando termine volvemos a programar el mismo menú.
Dejamos reposar unos 10 minutos.Con las manos untadas de aceite formamos unas bolas y rebozamos con azúcar.
Colocamos en una bandeja forrada con papel de hornear.
Colocamos la bandeja en el horno precalentado a 200º Bajamos la temperatura a 170º. Horneamos unos 15 minutos según hornos.Sacar y dejar enfriar en una rejilla.

Mary

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29 comentarios

  1. que buenas! con el café con leche que me estoy tomando ahora quedarían estupendas!!!!

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  2. Unas Monadas de lo más ricas! tienen una pinta buenisima, bicos

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  3. mmmmm que ricas te han quedado, tan perfectas... Mmmmmm

    Yo le puse anis en grano en lugar de aguardiente, porque la masa ya de por sí era muy liquida para añadirle más, pero veo que a ti te ha quedado genial con el licos de anis. Genial!!!

    BEsoteessss

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  4. Pues la pinta desde luego que la tiene muy buena ;)

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  5. pero que buenas todas las monadas que estoy viendo hoy, jejejeje, otras galletas aprendidas gracias a todos los blog que las estais haciendo y mostrando hoy!!

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  6. Se ven preciosas en forma de pasta, muy apetitosas!
    Un beso

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  7. Hola Mary, yo también la seguí al pie de la letra y tuve que usar la manga pastelera porque era imposible manejar la masa. Las hice dos veces, con manga y sin manga, muy ricas de sabor pero me salieron con forma de galletas más que de bollitos.Un beso

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  8. Querida Mary, creo que lo que cuentas nos ha pasado a casi todas. La masa resulta demasiado líquida para poder hacer "bollitos". Yo tampoco lo he conseguido...y eso que las he hecho tres veces !!!

    No obstante, por lo que se ve en tus fotos, te han quedado estupendas. Tengan la forma que tengan, prueba superada.

    Gracias por participar en el reto, ha sido tudo un placer contar contigo entre los participantes.

    ¿Vamos a por el de noviembre? Jajaja

    Bss

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  9. yo las veo con muy buena pinta...las masas ya se sabe,son complicadas,aunque pongas los ingredientes justos,a veces influyen muchas cosas para que no salga bien,pero vamos las tuyas se ven bien ricas.....besitos desde estepona

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  10. Hola Mary, déjame decirte que a mi me gusta que te quedaran como pastas de té, se ven muy apetitosas y si la preparo ya verás que será con ésta receta tipo galletitas que me gustan más...
    Un beso

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  11. Mary, te ha ocurrido como nos ha ocurrido a la mayoría, con estas monadas, pero te han quedado estupendas.

    Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  12. Que sabrosas!!

    Abrazos. Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  13. Te han quedado estupendas, la verdad es que la receta despistaba un poco, yo también pensé en bollitos, pero la masa no era para eso. Así que has acertado en convertirlas en pastas, por lo que veo es lo que ha hecho la mayoría.
    Me quedo como seguidora que no conocía tu blog y somos casi casi vecinas.

    Un besito,

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  14. Pues tus monadas son una monada...tienen que estar riquisimas. Nos las apuntamos. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  15. Como dice Carmen, lo de la masa nos ha pasado a todas.
    Gracias al reto estoy conociendo a blogs nuevos, me quedo como seguidora.
    besos,

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  16. Que bonitas te quedarón. Tu acertaste mejor que yo con la medida, así pequeñitas y planitas, me parecen ideales... la próxima vez así las haré. Una misma receta y tantas versiones distintas. Que buen reto!!!! nos vemos en el próximo. Besos,

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    Respuestas
    1. Hola Mary, gracias por tu visita y tus amables comentarios. Lamentablemente el gatget de seguidores no funciona en mi blog. El 1 de marzo de 2012, google friend connect, nos dejó colgados a unas serie de blog, sin la oportunidad de poder tener ese gatget de seguimiento. Así que si quieres estar al corriente de mis publicaciones puedes hacerlos por otras vias. Puedes suscribirte dejando tu mail en el cajón de la derecha, para que te llegue a tu mail. También publico en facebook, en Google Plus, en twitter y en Pinterest..... Támbien puedes añadir la dirección de mi blog, en la Lista de blogs que sigues que tienes como gatget a la derecha de tu blog, y a medida que vaya publicando irá apareciendo la fotito.... Me parece que ya está todo guapa. Gracias por el interés. Besitos,

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  17. Te han quedado como unas galetas, han de estar buenas y eso es lo importante.
    Besos.

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  18. Gracias por tu visita, así he podido conocer tu blog, me quedo con tu permiso para poder echar un vistazo a fondo. Un abrazo!!

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  19. Te han quedado estupendas!!! No conocía tu blog. Me ha encantado, asi que ya tienes una seguidora más.
    Besitos

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  20. Con las pocas explicaciones que daba la receta nos han quedado a todos unas monadas más que decentes, te dejo las mías por si te apetece visitarlas http://lasrecetasdeomy.blogspot.com.es/2012/10/1-receta-del-reto-tia-alia-monadas.html.
    Saludos, nos vemos en el próximo reto

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  21. Hola Mary, gracias al reto te he conocido!!
    Me gustan mucho como te han quedado! Aunque hice este mes la salada, no me quedo sin probar estas estupendas monadas!!
    Besitosss

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  22. Pues da lo mismo galletas que bollitos, el caso es que estan deliciosas, yo tambien las hice y nos encanto, a ti te han quedado estupendas. Besicos

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  23. Hola vengo de desafio en la cocina, soy nueva y estoy visitando los blogs para ir conociendoos poco a poco...
    me quedo por aqui

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  24. Hola!
    Tienen el mismo aspecto que las mías!
    Yo también he seguido la receta al pue de la letra!
    Un beso
    Mercedes

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  25. Pues sean bollitos o pastas, tiene una pinta buenísima
    Seguro que están muy ricas
    Un besin

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