BIZCOCHO DE NARANJA

19:06

AQUÍ TENEMOS OTRA VARIANTE DE COCA DE LLANDA.HOY UTILIZAREMOS NARANJAS RECIÉN COGIDAS DEL HUERTO, PARA APROVECHAR LAS ULTIMAS COSECHAS DE LA TEMPORADA.


PODEMOS HACER LA TÍPICA COCA ESPOLVOREADA DE AZÚCAR O BIZCOCHITOS.












PARA LOS MAS GOLOSOS ACOMPAÑARLA CON UN BUEN TROZO DE CHOCOLATE! QUE MERIENDA MAS DELICIOSA !.









INGREDIENTES
250g de azúcar
1 naranja entera sin pelar
3 huevos
100g de aceite
1 yogur natural
250g de harina
1 sobre de levadura 
Un pellizco de sal





PREPARACIÓN THERMOMIX
Precalentar el horno a 180º.
Engrasar un molde con mantequilla o forrar el molde con papel de hornear, reservar.
Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada (a mi me gusta quitar la corona de arriba y la parte de abajo y los huevos.Tape programar 2 minutos, temp 37º,vel 5.
Añadir todos los ingredientes menos la harina,la levadura y la sal mezclar a vel 3 durante unos segundo.
Por ultimo, incorporar la levadura,la harina y la sal mezclar todo unos 15 segundos a vel 3.Termine de envolver con la espátula.
Vierta la mezcla en el molde,espolvoree con azúcar para formar la costra.
Hornear a 180º durante unos 30 minuto.


PREPARACIÓN TRADICIONAL
Si no tenéis thermomix.Triturar la naranja con la varita eléctrica, después seguir los mismos pasos anteriores.

(La receta es del libro básico de thermomix)







MARY

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