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Entrantes

Quiche de salmón y gambas

17:11
Unos de mis quiche preferido sin duda alguna es el Quiche de salmón ahumado con gambas.Lo buenos que tienen los Quiches es que podemos aprovechar cualquier sobra que tengamos en la nevera El quiche de salmón y gambas es uno de los preferidos en casa y en la familia también,por eso no falta en ninguna celebración familiar o cena informal con los amigos....

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Dulces tradicionales valencianos

Mona de pascua

11:18
Panquemado o mona de pascua con su característico 'pirri' tradicional en muchas comarcas de la comunidad valenciana. Que recuerdos me trae ésta mona,recuerdo cuando mi abuela las amasaba en casa y las llevaba a hornear al horno del pueblo donde se juntaban todas la mujeres del vecindario.La verdad es que era una tradición bonita en la que se pasaban dos días amasando y...

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Bizcochos

Bizcocho de naranja

19:06
Hemos preparado varias recetas de Bizcocho de naranja,cada uno con una peculiaridad,pero sin duda uno de mis preferidos,es el Bizcocho de naranja en Thermomix. Llevo preparando la receta desde que me compre la Thermomix y la verdad es que cada vez me gusta más.Un bizcocho,aromático,suave,liviano y nada empalagoso,que te enganchará seguro. La receta es del libro básico en que venía en la TM...

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Bollería

REGANYA O COCA DE NUECES Y PASAS

0:04
Coca con nueces y pasas también conocida como reganya.Típica en la comunidad valenciana,se suele consumir durante todo el año,pero es en Semana Santa cuando cobra más protagonismo en las reuniones familiares o con los amigos. Ingredientes 200 gr de leche 450 gr de harina de fuerza 1 huevo 50 gr de mantequilla 40 gr levadura fresca 70 gr de azúcar (50 g de...

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