Cookies con avellanas

9:02

Que tendrán estas galletitas???? que a todos los niños les encantan, a los no tan niños también.Los cookies los preparo muchas veces para la merienda y es que son unas de las galletitas que más les gustan a mis hijos y la verdad es que se preparar en un instante y a mi no me da nada de pereza o es que ya le he cogido el truquillo y ya me salen con los ojos cerrados.






Hoy para variar un poco he añadido un poco de avellana que le aporta su buen  saborcito y nos deja unos bocados  más crujientes .

Ingredientes

180 gr de harina
70 gr de azúcar blanco
50 gr de azúcar moreno
1 huevo
50 gr de mantequilla
Para el relleno de los cookies
50 gr de pepitas de chocolate negro
5o gr  de pepitas de chocolate blanco
50 gr de avellana troceada + unas cuantas más para el adorno


Preparación

Precalentamos el horno a 180º.
Trituramos la avellana 2 segundos a velocidad 2,si os gusta más molida ,programar unos segundos más.Reservamos.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programamos 4 segundos a velocidad 4.
Añadimos las avellanas y mezclamos unos segundos a velocidad 2.
Sacamos la masa y dividimos la masa en dos y añadimos a cada una  las pepitas de chocolate diferente.
Hacemos unos montocitos irregulares y vamos colocando en una bandeja forrada con papel de hornear o silpat.
Horneamos unos 15 minutos.
Sacamos y dejamos sobre una rejilla.

Nota:Con el chocolate blanco tener la precaución de no exceder el horno por que se quema con más facilidad.

Mary



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19 comentarios

  1. Qué buena pinta! me encantan! Me las apunto y que Joan se estrene haciendo masas! :-)

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  2. Pues con avellanas nunca las he hecho pero tienen que estar riquísimas. Me apunto la receta que seguro que a mis peques les encanta. Un besote.

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  3. Que cookies tan ricas, me llevo unas cuantas para el café! besitos

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  4. Buenas Mary, siempre hago las cookies con chocolate porque son las que más gustan en casa, pero tomo nota porque ya va siendo hora de variar. Te quedaro divinas. Un besito.

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  5. Hola Mary! acabo de descubrir tu blog, y veo que tienes unas recetas magníficas! las cookies me vuelven loca en todas sus formas, y aún no las he preparado de avellanas, esto no puede ser! se me ocurre quizá pintarlas con algo de nutella? jajajaja soy una nutellera empedernida, y como quedan tan bien con las avellanas pues...

    en fin guapa, no te doy más la tabarra, sólo te digo que me quedo como seguidora! un besito^^

    Laura

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  6. Hola Mary, me parece que estas galletas no debieron durar ni un suspiro, qué ricas! A mi me encantan, pero nunca las he preparado con avellanas así que va siendo hora! Biquiñosss :)

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  7. Hummm,que pinta tienen estas cookies Mary!!Me llevo unas pocas con tu permiso..:)

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  8. mmm que ricas! no he probado a hacer galletas con avellanas, pero tienen que estar deliciosas! me apunto tu receta :)

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  9. Con avellanas que buenas, más aún que ya es difícil.
    Y sí que son "fáciles" y rápidas de hacer.
    Besazos.

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  10. A mis hijas también les encantan, bueno y a mi, ja,ja. SE ven deliciosas , además es que las avellanas son uno de mis frutos secos preferidos. Besos

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  11. Pues genial que les hayas tomado el punto, así vas a tiro fijo y es mucho más fáciles y sí, gustan a todo el mundo.
    Un beso.

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  12. una delicia, yo me las comeria una tras otra, me han encantado!
    besos
    Silvia

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  13. mañana las publico yo tb, jejejeje, que casualidad!

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  14. Muy buenas y como empieces a comer ya está perdida, dices esta es la última que cojo, pero no.
    Besos.

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  15. Hola Mary !! que buenas se ven ,una receta fantastica
    Besitos

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  16. Hola preciosa, te quedaron geniales, nunca las he hecho con avellanas y me parecen espectaculares!
    Un besito

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  17. no se que tendrán, pero yo te las quitaba todas, todas para mi! jeje

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  18. Hija mía qué bien que te han quedado!! me voy a coger por lo menos por lo menos dos jajaja

    besos

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