Estamos a 20,día de publicación en Desafío en la Cocina y lo hacemos con unos canelones,propuesta de Mabel encargada del desafío de este mes.Vaya casualidad que Mabel nos pidiera unos canelones para el desafío,receta que la tenía hecha meses,reservada para el día 26 de diciembre día de San Esteban. Hace mucho tiempo que voy detrás de éstos canelones desde que conocí a mi amiga Sofía y...
Seguimos con las recetas Navideñas es lo que toca en estas fechas,creo que a este paso nos vamos a empachar antes de tiempo.Primero fueron las Trufas ahora llegan los Nevaditos y me temo que lo siguiente va a ser un turrón que llevo en mente,pero de momento vamos con los Nevaditos. La receta de hoy se la he cogido prestada a Rocío de...
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Retomamos la rutina después de unos días de descanso y para que la vuelta nos sea más llevadera prepararemos una Coca de llanda con chocolate para la merienda. Hace unos días publicamos la Coca de llanda o Coca boba,una de las cocas más tradicionales de la Comunidad Valenciana,pero en esta ocasión la tuneamos con chocolate en polvo para darles el capricho a mis hijos...
Si os gustaron las Trufas de coco sin azúcar,las Trufas de coco y zanahoria os van a encantar.No se, cual de las dos me han gustado más,pero creo que si tengo que escoger me quedaría por éstas últimas. También las hemos preparado con leche condesada sin azúcar,para la receta de la leche pinchar aquí. Ingredientes 200 gr de leche condesada sin azúcar 100...
Hoy os traigo una receta tradicional de la Comunidad Valenciana Coca de llanda o coca boba como también es conocida.La coca de llanda se hornea en un molde de lata "llanda" en valenciano,de ahí su nombre.Se espolvorea con azúcar y canela para formar su característica costra. Un bizcocho rápido,sencillo y sobretodo delicioso que podemos acompañar con un chocolate a la taza en invierno...
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Llego el día de publicación en Desafío en la Cocina,en esta ocasión con una propuesta dulce que nos han propuesto La cocina de Camilni encargadas de desafiarnos este mes.La propuesta en cuestión es preparar un dulce tradicional de nuestra gastronomía,éste debe ser frito,peroo tenemos que escoger una receta típica de otra comunidad a la vivimos. Madreee la que han liado las hermanitas!!!que no,que...
Volvemos con las recetas sin azúcar,en esta ocasión unas Trufas de coco con leche condesada casera sin azúcar.Para que éstas Navidades no se quede nadie sin probar los tradicionales dulces de estas fechas. Para preparar las trufas nos hace falta leche condensada sin azúcar,seguro que en el mercado existe alguna marca,pero esta vez la vamos ha preparar en casa con la mínima complicación....
Bundt cake de naranja,un delicioso bizcocho aromatizado con naranja para celebrar el "National Bundt Cake Day". Lo celebramos por todo lo alto con la propuesta que nos han invitado Mara y Bea. Si os gustan los bundts cakes y si queréis ver más sorprendentes y ricos bundts solo tenéis que pasar por I love Bundt Cakes. Ingredientes 300 gr de harina de repostería...
Volvemos con las recetas dulces en esta ocasión con unos Coquitos sin azúcar.Para todas aquellas personas que no pueden tomar azúcar o simplemente para las que queremos reducir las calorías. Ahora vamos con la receta Ingredientes 2 huevos grandes 200 gr de coco rallado + para adornar 2 cucharadas de edulcorante en polvo Ralladura de limón (opcional) Preparación Batimos los huevos con el...
Vamos a ver si con esta Sopa de almejas animamos a que el frío se quede de una vez y tengamos un otoño como toca. La sopa de almejas es una receta de Karlos Arguiñano,le tenía echado el ojo hace días solo me faltaba que llegase el frío para poder degustarla y como hoy ha amanecido el día lluvioso,aunque la alegría a durado...
Hoy unas berlinesas rellenas de crema una receta muy propia del otoño,aunque este año solo lo es en el calendario por que estamos teniendo un segundo verano con un tiempo más que agradable. Deliciosas,tiernas,esponjosas,están para chuparse los dedos,nunca mejor dicho,je,je..La única pega que le veo es que pierden mucho al día siguiente,se vuelven un poco duras,aunque tampoco es ningún problema por que sobrar...
Parece mentira,que desde que tengo la yogurtera y las veces que he preparado yogur casero no tenga ninguna receta publicada todas en borradores esperando que le toque el turno.Hoy me he decidido por esta ricura de yogur con frutos rojos con coulis de arándanos. Preparar yogur es fácil,en cinco minutos tenemos batida la mezcla,solo que hay que esperar entre 10 y 12 horas.El...
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Estamos de nuevo a 20 de mes por lo que nos toca publicar la receta que hemos preparado para Desafío en la Cocina,en este caso un desafío salado y Rocío De Chismes y Cacharros nos ha propuesto un arroz.Rocío ha sido muy buena y solo nos ha puesto una condición que fuera un arroz caldoso. Para esta ocasión he optado por un arroz...
