Estamos de vuelta con un Pan francés en panificadora.Últimamente la panificadora se ha convertido en mi fiel aliada.Podemos preparar distintos tipos de panes,pero hoy vamos con un sencillo y práctico pan francés al que le vamos a dar muchas utilidades. No solo podemos preparar unas deliciosas tostadas para el desayuno sino también unos ricos sandwiches. Y porque no,unos paninis !!La merienda preferida de...
Empezamos la semana con un pan de molde integral con yogur que he elaborado en la panificadora.Éste pedazo de pan ha dado mucho de si,poco a poco iré publicando las recetas que he preparado además de unos deliciosos sandwiches. Lo bueno de la panificadora es que podemos hacer integramente la preparación en ella,sin la necesidad de encender el horno o ensuciar otro cacharro.Solo...
Por fin nos ha cambiado el tiempo y tenemos días más fresquitos que nos invitan a encender el horno,así que he aprovechado estos días nublados y lluviosos en los que apetece encerrarse en la cocina para preparar las famosas Francesillas de Xavier Barriga. Unos tiernos panecillos muy fáciles de preparar que no necesitan masa madre y con horneado corto conseguimos que queden blanditos.De...
Éste mes Bake The World nos proponía un pan dulce tradicional de México. El PAN DE MUERTO es un tipo de pan especial que se prepara en México.No es un pan de consumo diario ya que está asociado a la celebración de la festividad conocida como Día de Muertos. Ingredientes 60 gr de leche 10 gr de levadura de panadería 50 gr de aceite de oliva...
De vuelta con los retos panarras de Bake The Wordl en está ocasión con un pan polar o tunnbröd que Clara nos ha propuesto. Se trata de un pan plano de procedencia sueca que se prepara en la plancha.Podemos hacerlo blandito o crujiente,yo me declinado por el primero para poder rellenar. El pan esta elaborado con harina blanca de trigo y harina de...
Bollo sevillano Este mes Bake The World nos propone elaborar unos bollos sevillanos,los cuales se preparar con harina recia que he tenido que sustituir pos harina de fuerza,por no tener tiempo en conseguir esta primera. Me gustaría volverlos a preparar otra vez después de ver el resultado obtenido,no por que no este contenta sino por indagar un poco más en estos bollos de...
Pan lavash Después de Panettone ,el reto que nos ha propuesto Bake the world para este mes ha sido muy pero muy sencillo de preparar,pero no por eso ha sido menos interesante sino todo lo contrario ya que menos conocido costumbres de otras culturas.He resultado muy gratificante ya que he disfrutado como una niña viendo con se inflaba el pan en la sartén...
