A mi me gusta más mojar las galletas con café recién hecho,pero claro,como todos no son tan cafeteros como yo,pues tenemos que ir a lo que le gusta a la mayoría.

Otra opción es hacer un café más clarito o un café con leche.También podéis agregar un chorrito de brandy u otro licor que os guste.

Ahora vamos con la receta..

Ingredientes

2 paquetes de galletas maría 

400 gr de crema de moka receta 

200 gr leche templada

Brandy(opcional)

Ingredientes para adornar

300 gr de nata para montar 35% materia grasa

100 gr de azúcar glass

Cacao sin azúcar (valor)

Preparación

Preparamos la crema de moka,receta aquí.

Templamos un poco la leche en el microondas,añadimos un chorrito de brandy.

Untamos una galleta con la crema de moka tapamos con otra galleta y mojamos con la leche.

Colocamos en una fuente o bandeja y vamos formando el tronco.Una vez tengamos el tronco formado cubrimos con la crema de moka restante.Reservamos en la nevera.

Montamos la nata con las varillas eléctricas,cuando esté semimontada añadimos el azúcar glass.Seguimos batiendo hasta que la nata esté bien firme.

Sacamos el tronco de la nevera y cubrimos con la nata.Dejamos reposar en la nevera.

Espolvoreamos el cacao en el momento de servir.

Nota:Estará mucho más rico de un día para otro.