Panellets

0:23

Unos de los dulces tradicionales de la festividad de Todos los Santos son los panellets típicos de la zona de Cataluña,aunque en los últimos años se ha difundido por toda la geografía española.
Se trata de un dulce de pasta de mazapán envuelto con piñones.


Podéis acompañar los panellets con un vino dulce.Te gusta la propuesta??Pues anímate a prepararlos en casa ??? ya verás que ricos quedan ....




Ingredientes
300 gr de almendra molida
300 gr de azúcar glas
70 gr de patata hervida
1 clara
Ralladura de limón (opcional)
Una yema
Piñones

Preparación
Precalentamos el horno a 170º
En un bol mezclamos todos los ingredientes y formar dos bolas.
Envolver con flim transparente,reservamos en la nevera toda la noche.
Formamos los panellets,haciendo primero una bola después 
 rebozamos con los piñones.Colocamos en una bandeja antiadherente o forrada con papel de hornear.Batimos la yema y con un pincel pintamos los panellets
Hornear 12 o 15 minutos a 170º.

Si te gusta seguir las tradiciones,no dejes de probar ésta delicia !!



TAMBIEN TE PUEDE GUSTAR

11 comentarios

  1. Hola Mary, aunque nunca he probado los panellets, se ven verdaderamente deliciosos!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. Te han quedado genial y es que están tan ricos que cuando los haces un año ya repites.
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Y que me gusta demasiado, te quedaron estupendos, con que gusto tomaba un par de ellos o tres o cuatro jajajja
    Besazos.

    ResponderEliminar
  4. yo los hice esta tarde por primera vez y han sido un éxito tremendo

    ResponderEliminar
  5. Que pasada todos igualicos mmmm ñam ñam

    ResponderEliminar
  6. Pues te han quedado preciosos, y el tipico panellets de toda la vida, son los que me gustan a mi. Besicos

    ResponderEliminar
  7. Mary, te quedaron estupendos, chiquilla, auqnue tengo que confesar que nunca los he comido
    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Mary te han quedado de pastelería chiquilla, pero de la fina.
    Los conozco, pero nunca los he probado reina, saludos artista

    ResponderEliminar
  9. Nosotras también publicamos panellets! Es un dulce buenísimo!!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  10. ¡¡Qué pintaza tienen!!. Me llevo uno para el té que me voy a tomar.
    Por cierto, gracias por pasar por mi blog.
    Besitos

    ResponderEliminar
  11. Qué ricos, la verdad es que yo no los conocía, pero parece que estoy pasando por delante de una pastelería....mmmmm.....

    ResponderEliminar

Con la tecnología de Blogger.

recent posts