Nuggets de pollo caseros

20:39


Está claro que como lo casero no hay nada y más cuando acostumbras a los tuyos a comer bien y sano.Eso es lo que les pasa a mis hijos, que mientras muchos amigos se pirran por ir a comer a las famosas cadenas de comida rápida, ellos prefieren comer en casa.
Claro,esto está muy bien, pero a veces estamos un poco cansadas y es todo un fastidio ponerse en la cocina,así que lo que suelo hacer,ya que me pongo es preparar en cantidad.Unos pocos para consumir en el momento y el resto al congelador después solo hay que sacarlos y a la freidora.


La idea de presentar los nuggets en forma de corazón ha sido de mi hija Andrea,ya sabemos como son las niñas de cuquis, cuando se trata de cosas del corazón...

Ingredientes
1 pechuga de pollo entera deshuesada
50 g de pan de molde
50 g de leche
3 quesitos
Sal,pimienta,jengibre,etc(opcional)


Para el rebozado
Pan rallado
Una pizca de cominos
1 huevo batido
Podemos cambiar el pan por kikos sabor barbacoa o mitad de cada.

Preparación Thermomix
Trituramos el pan con una pizca de cominos 15 segundos,vel 9 (reservar).Sin limpiar el vaso ponemos la pechuga cortadas en dos trozos grandes y trituramos 3 segundos a velocidad 4 o si os gusta más fina triturar unos segundos más.
Añadimos el pan de molde, la leche,los quesitos,la sal y la pimienta volvemos a triturar unos 3 segundos a vel 4.(que nos quede todo bien mezclado) 



Sacamos la mezcla del vaso y envolvemos entres dos trozos de flim de plástico
Con ayuda de un rodillo aplastamos hasta conseguir un grosor deseado,1 cm más o menos, (que no queden muy finos,que sepamos que estamos comiendo)
Podemos cortar con el cubilete,hacer bolitas y aplastar o unos corazones,lo que más nos guste.
Ponemos a calentar el aceite,yo suelo freírlos en la freidora eléctrica a 180º.
Pasar por el huevo batido y luego por el pan rallado
Freír con  aceite muy caliente
Sacar y dejar sobre una servilleta absorbente (para que absorba el exceso de aceite)



Para los peques con patatas fritas para los menos peques nos conformamos con una ensalada.















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17 comentarios

  1. Muy ricos y más caseros, muy graciosos en forma de corazón.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  2. desde luego como lo casero no hay nada y estos nuggets lo confirman, se ven deliciosos! bicos

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  3. mmmmm qué buena pinta tiene!! Se ven unos nuggets deliciosos!!! Sabes si los podría hacer al horno???
    La forma de corazón...una cucada!!

    Un beso

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    Respuestas
    1. Hola Laura,los puedes hacer en el horno,pero no te quedarán tan dorados y tan vez un poco más secos.Yo me los preparo para así y se pueden comer...

      Besets

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  4. que buena pinta!!
    me gusta tu blog, te sigo! pásate por el mío si quieres
    http://playingwithmynails.blogspot.com.es/

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  5. No hay nada cómo la comida casera, tienes toda la razón! si no te importa, te cojo la receta para hacerlos en casa y así poder dárselos a Joan! y me encanta la idea de hacerlos en forma de corazón! :P

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  6. Holaa te devuelvo la visita y por supuesto me quedo de seguidora.
    Te felicito por tu blog esta super bonito !!
    Tienes unas recetas fantásticas, me lo miro con calma que seguro que alguna cae en mi cocina.

    Besos

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  7. hace poco que los prepare en casa! me encantan! los hago muy a menudo :)

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  8. Qué buenos Mary, y la idea de tu hija de la forma de corazón, muy chula y además, muy apropiado para esta fecha
    Besinos!!

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  9. que ricos, a mi hijos le encantan y felicita a tu hija por la idea tan chuli que ha tenido! besos

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  10. Me gustan y estoy segura que a mi familia también. Que buena pintan tienen!!!!
    Besos

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  11. Que maravilha de prato adorei
    beijos

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  12. Sanos y bonitos. Lo que no se nos ocurra. B7s

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  13. QUE BUENOS ESOS NUGGETS CASEROS DI QUE SÍ Y LO DE LA FORMA DE CORAZÓN Y TU NIÑA TODO UN ACIERTO VIÉNDOLAS HOY JAJA. Ni queriendo. Un besito.

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  14. muy ricos Mary, el pollo así empanado es una tentación, bsts

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