El otro día paseando por la red me encontré con éste Bizcocho de plátano en el blog Una fiera en mi cocina que me embauco menos verlo por su sencillez,así que aprovechando unos tristes plátanos que me quedaban en el frutero,me propuse hacerlo antes que la dicha fruta se me estropeara por completo. En la receta he hecho pocas variaciones,solo he rebajado la...
Vamos a ver si os apetece este bizcocho con zumo de naranja,seguro que si .....He aprovechado las últimas naranjas que me quedan, ahora si quiero más las tendré que comprar,que se le va hacer.... A que se ve delicioso y tierno !!!!!! Para el bizcocho 3 huevos 1 yogur 1 vaso de yogur de zumo de naranja 1 vaso de yogur aceite de...
Hola!!! Ya estamos de vuelta con otro delicioso reto de las recetas de la tía Alia,esta vez vuelvo a mis origines con la receta de dulce aunque la salada también me seducía mucho unas "gambitas con bechamel"pero en esta ocasión no me he podido resistir a una de mis debilidades,el hojaldre, que me gusta de igual manera bien sea dulce o salado,y el...
De nuevo estamos ante otro reto de Bake the world,este mes con un pan dulce más conocido como Muñecas de Pascua,después de investigar un poco sobre este pan y ver los ingredientes he llegado a la conclusión que es muy parecido a nuestras regañas,panquemados o monas de pascua,pero un poco más enriquecido con mantequilla y por supuesto variando su forma.
He seguido la receta de The Family Table,solo he reducido las cantidades a la mitad por que me parecía mucha cantidad.
Este es el resultado de la segunda tandas de muñecas ya que la primera vez que las preparé tuve problemas con la luz,por causas desconocidas se me salto el automático y estuve un rato sin luz.
Las señoritas muñecas doblarón demasiado
Estas son las primeras, como podéis ver parecen las madres de las Muñecas de Pascua,estar buenas estaban eso si,estaban realmente buenísimas y muy esponjosas.bueno que volaron en un minuto.

Ingredientes
500 gr de harina de fuerza
200 gr de leche
10 gr de levadura
1 huevo batido
100 gr de azúcar
120 gr de mantequilla
1 cucharadita de sal
Huevos cocidos de colores
Preparación
Para amasar la masa he utilizado por mi aliada la panificadora.al tratarse de una masa muy enriquecida es pesada de trabajar ya que queda un poco pegajosa,por eso he programado dos veces el programa 7,con lo cual he conseguido una masa totalmente manejable y nada pegajosa.
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta:primero los líquidos y terminar con los más sólidos.
Cuando termine de amasar la panifcadora dejamos la masa dentro de la cubeta hasta que doble el volumen.
Cuando haya pasado el tiempo sacamos la masa y dejamos sobre la mesa enharinada.Cortamos en 4 porciones,de las cuales cada una cortamos en dos una más grande que la otra para formar la T.
Colocamos el huevo y empezamos el trenzado.
Felicidades a todos lo Pepes,Pepitas y en especial a los todos padres. Hoy tenemos doble celebración una por el día del padre y otra por el santo de mi padre y mi hermanos,así que por todos ellos una tarta para la sobremesa del día de San Jose. Como comentaba el otro día en mis compis de Desafío en la cocina tenía por delante una...
Hoy es el cumple de mis hijos Sergio y Andrea,solo entro por aquí para felicitarlos de forma diferente a los otros años.Seguro que cuando lo lean se mueren de vergüenza,pero creo que merece ocasión ya no se cumple 15 años todos los días,así que no voy a redactar una receta esto me lo reservo para cuando celebremos el cumpleaños con tarta incluida.Ya se...
Los viernes solemos cenar pizzas,pero caseras claro!!bueno alguna vez compramos alguna...En esta ocasión he preparado la masa que nos recomendaba Jose de Aisha Kandisha y la verdad, se ha quedado corto al decir que estaba buenisima,no me extraña que Jose se haya afincado esta receta,yo creo que también lo voy hacer ya que sera una de la mejores que he probado sino es...
Esta receta le tengo un aprecio muy especial y es que gracias a uno de sus ingredientes "Tagatosa" he conocido a una personas muy agradable y entrañable entre otras muchas cualidades. Resulta que un día estaba yo viendo recetas y me encuentro con una dulce que llevaba tagatosa,era la primera vez que oía este nombre y me pudo la curiosidad,miro en este blog...
Naranja confitada He tenido que quitar un poco el polvo a esta receta,pero no quería que se nos pasará la temporada de las naranjas sin dejar de publicarla.Aunque ya nos encontremos en la reta final de la temporada,aún podemos encontrar naranjas de buena calidad. La naranja le podemos dar muchas utilidades o comérsela bañada de chocolate,entonces si que estamos hablando de una verdadera...
Seguimos con los bizcochos de chocolate que son la perdición de mis hijos.Todas las semanas preparo por lo menos uno,voy variando de receta,pero desde que llego a mis manos este bizcocho de chocolate al vino tinto,se ha convertido en una de mis preferidas,así también aprovecho los culines de vino que van quedando. Este bizcocho igual lo preparo para una merienda que como base...
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