Bizcocho con zumo de naranja

11:32

Vamos a ver si os apetece este bizcocho con zumo de naranja,seguro que si .....He aprovechado las últimas naranjas que me  quedan, ahora si quiero más las tendré que comprar,que se le va hacer....



A que se ve delicioso y tierno !!!!!!




Para el bizcocho
3 huevos
1 yogur
1 vaso de yogur de zumo de naranja
1 vaso de yogur aceite de oliva
3 vasos de yogur azúcar
4 vasos de yogur de harina
1 sobre de levadura química
Ralladura de una naranja
Para cubrir
100 gr de chocolate fondant

Preparación
Rallamos la piel de la naranja y exprimimos esta misma naranja,reservamos  el zumo y la ralladura.
Pesamos la harina y tamizamos con la levadura,reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar 5 minutos a velocidad 3/5 y temperatura 37º.Volvemos a programar la misma velocidad y el mismo tiempo ahora sin temperatura.
Añadimos el yogur,aceite y el zumo y batimos unos 10 segundos a velocidad 2.
Agregamos  la harina y la levadura tamizadas y volvemos a batir a velocidad 2 hasta que consigamos una mezcla homogénea o terminar de envolver con la espátula.
Agregamos la ralladura y removemos con la espátula.
En esta ocasión he utilizado  un molde de silicona con motivo o también nos vale  un molde tradicional untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Verter sobre el molde y hornear 30 minutos a 180º.
Dejamos enfriar y volcamos sobre una fuente.
Derretimos el chocolate en el microondas en tandas de 20 segundos y removiendo cada tanda para que se derrita con la mima temperatura.
Verter sobre el bizcocho y adornar a gusto.


Nota:No menciono ninguna fuente por falta de memoria,si alguien la reconoce como suya que me lo diga que no me importará incluirlo.





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14 comentarios

  1. Que buena pinta tiene !! guardame un trocito para el cafetito
    Un besito y felices fiestas

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  2. Me comeria ahora un trocito Mary!!!Se ve muy esponjoso..:)
    Bs

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  3. Hola Mary, muchas gracias por tu visita y comentario, vengo a corresponderte en la visita y me ha gustado mucho tu blog, así que con tu permiso me quedo por aquí, por cierto este bizcocho esta llamando a gritos, bueno espero que seguimos en contacto, besos
    Sofía

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  4. Que rico y esponjoso, me encantan los bizcochos. besos

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  5. Pues claro que me apetece¡¡¡ ya me comia ahora un trozo... besos

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  6. Ains que rica y presiosa te ha quedado, me gusta que pongas la coletilla de que si alguien lo ve y es suya que lo diga.... ainssssss como salga alguien diciendo que el bizcocho del yogurt es de ella hay pa matarla jajajajajaja pero bueno besazzzzos mil

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  7. Un bizcocho más que delicioso, fresco y aromático. Me gusta mucho y además es una receta clásica que siempre es un acierto. Biquiños y que disfrutes de estos días :)

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  8. Me encantan los bizcochos con naranjas y este te ha quedado delicioso besos

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  9. Tiene una pinta fantástica y el molde es precioso guapa.

    besos

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  10. Muy bueno, con esta receta siempre se triunfa, salen muy esponjosos y el molde una gozada.Besos

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  11. Me lo copio ya. A ver si con la taga me sale igual. besets guapa

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  12. Genial que tiene que quedar con ese zumito de naranja además que te quedó súper bonito
    besitos

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